Малые холодильные установки и холодильный транспорт
Быков А.В.
Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения об основных типах торгового холодильного оборудования - витринах, прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана характеристика холодильного транспорта - автомобильного, железнодорожного, водного. По каждому виду холодильного транспорта приведены описания конструкций, методы испытаний и тепловые расчеты.
سب زمرہ:
سال:
1978
ناشر کتب:
Пищевая промышленность
زبان:
russian
صفحات:
240
سیریز:
Холодильная техника
فائل:
PDF, 20.85 MB
IPFS:
,
russian, 1978